不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺南冷泡咖啡禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可宜蘭單品咖啡推薦品牌把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮壺泡式咖啡網友推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺中哥倫比亞咖啡評價分享它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 新竹浸泡式咖啡試喝心得 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。嘉義速溶咖啡評價分享飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
1) 白天在深夜取暖 那本不是你的動作 但是此時剛好 每撥動心弦一次 天空就黑暗一次 夢徹底地醒來 落英擁抱住整條幽徑 陽光柔和地擦拭著樹枝 那一片凋零的森林 重生水岸一隅 所有人會在這場離別中轉身 你不和所有人打賭 命運之神只鐘情單純的人 (2) 銀杏葉鋪了一地 這讓我想起深秋的愛情 燃燒在某一個初冬 火苗印紅了海塘風 人和人失去了時代的標志 軟弱的口號將陳年牢牢封固 在斷片里捆綁的信箋 漸漸分散 被恍惚地染上白色斑紋 晨曦活絡四濺 萬物在寂靜中喚醒一個個乳名 忠誠在昨天是多么地耀眼 讓我回憶的都是些與熱戀相關的事 以及為了追趕我 而拼命愛上山河的你 (3) 螻蟻在白日里顯現 陽光裂出幾條破綻 熟悉的腳印沒有了先前的繭 一群陌生人走向故鄉 和另一群陌生人聚在一起 彼此談起辛酸的喜事 他們哈哈大笑 毫無顧忌 活躍在少年的周圍 天空撒下世俗的花瓣 一大片一大片的， 驚動了鳥巢 城市花圃里的香味侵入春的舌尖 只有孤獨的人 和孤獨的人一起說話 黑夜才有東西搬離的聲音 >>>更多美文：現代散文詩
1940年10月，霜降后的第三天，綠油油的紅薯葉經苦霜一打，變得黑黢黢、皺巴巴，秧子軟溜溜的，黑壓壓坍塌一片。翠蘭和大羯子朝著蘆葦塘村南官道（所謂的“官道”是指當時平原省與安徽省之間來往東南西北方向的道路）旁邊的紅薯地走去，紅薯已經成熟了，翠蘭和大羯子商量著扒完后運回家儲藏在地窖里，以備全家一冬的口糧。 那天，霧霾非常大。 正好那天漢奸王子魁帶領日本人去雙鋪集掃蕩，八路軍司令員楊得志聽此消息，就派一個分隊阻擊他們。八路軍埋伏在王大莊官道西側附近坑凹里，敵人以來，槍聲一片，“啪-啪-啪”，偽軍、日本人亂作一團，抱頭亂叫，拼命向雙鋪集方向鼠竄。正在地里干活的大羯子聽到槍聲，驚嚇一身冷汗，急急忙忙的把翠蘭壓在身下趴在田埂上一動不動。偽軍、日本人跑到蘆葦塘時，發現一個趴在田埂是“八路”，握著一支“槍”，日本鬼子“啪”的一聲槍響，大羯子鬼哭狼嚎。當翠蘭看到大羯子下身汩汩的往外流血，嚇得她大哭起來，發瘋似的跳著罵著：“狗日的日本鬼子，狗日的漢奸……”當日本鬼子看到是一個干活的男人帶著抓鉤和矮小女人，沒帶什么武器，也對極度恐懼甚至瘋狂大哭大鬧的翠蘭置之不理，揚長而去。當翠蘭和村民把大羯子運到家的時候，血已淫透衣褲，子彈從脊骨內頁進去，在大羯子肉根部的地方出來，蛋蛋已打掉了。蘆葦塘村里只有一個稍懂醫術的王克坡，他用一個土法：把一個老母雞殺掉，用活母雞就地宰殺，剁去母雞肚皮用搗蒜罐搗碎沾糊附在傷口上，7天后，血不流了，半年的光景，傷口竟然愈合了。但是，大羯子的根沒了，身子也癱了…… 大羯子是我已出五服的堂嫂地大兒子，二兒子叫二綿羊，三兒子叫三狗子。堂嫂的丈夫死的早，就是靠兩畝薄地、一對羊和一條野狗成就了一家人。因為大羯子和二綿羊是吃母羊奶水長達的，他們的娘沒奶水，多虧了兩只母羊；跟羊有感恩與他們吧，堂嫂的兩個兒子名字是以羊為名吧。生三兒子那天，一條野狗叼了一只野兔丟在她家，隨后離開；大羯子他爹把野兔給他娘大火燉燉，吃了，奶水下來了。她說：“小三餓不死了，這是老天爺給的狗子，就叫三狗子。” 瞎子王方禮是瞎唱藝人，出村串戶。蘆葦塘村地畝數有10畝的戶其中王方禮是一家，家庭殷實，唯一的缺憾是只有一個兒子，還是一個瞎子，是小時候得病發高燒燒的。他的爹娘讓他學瞎唱，算卦，這也是以后養活自己的手藝和本領吧。王方禮跟大羯子是宗堂兄弟，門第最近了。有一天，他聽瞎唱的伙計告訴他，縣城東關崔家男人吃大煙，女人病死了，崔家是單門獨戶，沒有什么近門和親戚，女人娘家是山西的，只剩兩個閨女大的10歲叫翠甜；另一個小的8歲叫翠蘭。看到兩個可憐女孩沒人養，沒人管；中間人也是個孬種漢奸叫郗二，想邪點子：用200斤大豆即可換到手，可做媳婦；養到12歲，就能同床生子了。后來，郗二被八路槍斃。王方禮回到家跟父母說明來龍去脈，動了心：他們的兒子王方禮20歲了，堂侄子大羯子接近30歲了，他們兩個都打著光棍，也該找媳婦了，不能看著兩個孩子打光棍啊；再說，咱這門人不能絕后啊。王克禮父母急匆匆跟大羯子他娘商量，“死鬼死的早，我在，不能讓孩子打光棍啊”，大羯子他娘在這事上不是糊涂人，一拍即合；王方禮家出150斤大豆，大羯子家出了僅有的30斤，又從村醫王克坡家借了20斤籌夠50斤，趁明趕著驢拖車向縣城出發……10歲的翠甜150斤大豆換給了王方禮，8歲的翠蘭用50斤大豆換給了大羯子。兩個小女孩膽怯怯的來到了蘆葦塘，多少心里有點安穩，因為有了再不受餓不受冷的家了。 4年之后，翠蘭和大羯子同床了。大羯子30歲了，個子又高又黑，像個大狗熊，翠蘭依舊個子沒長，但是身板有點豐腴了，皮膚白嫩，一對眼睛清澈透明。第一天，大羯子那種憨力氣，翠蘭只是由衷的害怕和擔心…… 過了7天，翠蘭不痛了，到了晚上……第二天，翠蘭容光煥發和大羯子一起下地干活去了。 翠蘭死在地里一般，早早吃過飯，把地里活捋順一遍；早上一大筐青草，中午一大筐紅薯，下午一大捆蘆葦節，放在小院的西南角，碼的整整齊齊。大羯子心疼她，勸她：“別蠻干，你身體那么瘦弱，撐不了”，“好的吶，沒事”翠蘭回答到。14歲的小女人，發育特別快，原來單薄的身材變高了，變得開始臃腫了，胸部像兩圓圓的桃子，來回的晃動，每當蘆葦塘的男人看到她，有一種異樣的眼光躲躲閃閃，眼迷心蕩。14歲的小女人一個和男人一樣累死累活的干，她說：“就是為了這個家，婆婆年齡大了，二哥有點癡，三哥廋得像麻稈，受點苦就算了”。 小翠蘭確實是個能人。治家，處理家務事的方式不像一個14歲的小女人，都像一個50多歲的老女人一樣老練、成熟。以前，大羯子他娘因為一點蒜皮小事，就罵街，從村東頭罵到西頭；蘆葦塘的人們不會和一個寡婦一樣，較勁，只是可憐他們一家，生活上緊張，出現一些偷點紅薯，玉米棒子雞毛蒜皮的小事，……因而得罪一些小氣的人。翠蘭心靈手巧，她讓大羯子去村東頭的蘆葦塘，采一些蘆葦節，用鐮頭劈開，晾曬干，翠蘭親自編一些葦席、葦吊門、鍋帔，每家送一個。從此街坊鄰居的關系由一塌糊涂慢慢變成緩和、融洽。 村前有一條小河，小河對過有一片荒地，是蘆葦塘村黃家墳地，黃家已經沒人煙了，是黃福成他娘的墳叫大墓子。蘆葦塘村有一家姓黃的，娘倆過；娘一死，黃福成就把自己那三畝地用一個月的時間用小推車給他娘堆了一個墳墓，5米多高；堆好后，黃福成僅有的那些財產請蘆葦塘的家族長喝了一頓酒，聽說離開那天，黃福成在他娘墳前磕了18個響頭，淚眼婆娑離開蘆葦塘，再沒回來過。蘆葦塘村的人從此把那個地方叫大墓子。晚上大墓子經常出現鬼火，一道一道藍光呲溜劃過天際，蘆葦塘的人都不敢去哪里。翠蘭是個膽大的女人，她說：都說蘆葦塘里有吊死鬼，我白天在蘆葦塘深處割蘆葦，也沒見什么呀！14歲的小女人-翠蘭為了一家的生活，就決定把大墓子剩下的那2畝地燒了荒，和大羯子、二綿羊、三狗子深翻了一遍，種上了高粱；當年就收入500斤高粱粒。把大羯子他娘樂的不攏嘴“俺翠蘭是個大能人，好媳婦”。翠蘭在冬閑的時節，編一些葦席、葦吊練，鍋鞁拿到季集、縣城大集上換點錢 ……年底，屬于她和大羯子的單獨房屋，建起來了，有了屬于他們倆世界，還建了一間廚房。翠蘭出面，又從王克坡家那邊買了一畝薄地，現在，家里已經有了7畝地，糧食夠吃的了，年底多少還結余一些。有時候，還不時地給她姐送點豆類、紅薯…… 翠蘭16歲了，肚子一直平平的，可是她姐翠甜已經是三個孩子的娘了。這可把大羯子的娘急壞了，去村后那個娘娘廟燒香拜佛，求神靈給俺們翠蘭一個崽。催翠蘭去村醫王克坡家，診斷診斷，王克坡家開著藥鋪，坐在桌子前，給翠蘭把把脈，“叔，咋樣？”“你火氣旺，腎虛，白帶多”，“那咋辦”翠蘭焦急的問，他看看翠蘭那大大的胸脯，好像把持不住自己的神情，“你，天黑了來一趟吧，給你仔細細的醫一遍”。翠蘭問：“天黑了還來？”王克坡有個想法，用一種色色迷迷的眼睛看看翠蘭“看看原因到底在哪里！”王克坡是祖傳的醫術，他老婆是縣城郗家大藥房老板的閨女，有多年的生意來往，嫁給王克坡的時候，王克坡2歲，他老婆20歲，是童養妻。那時候，王克坡30出頭，老婆已經是黃臉婆了。王克坡和大羯子是本家，已經出了五服，血緣已經模糊了界限。 大羯子的娘領著翠蘭去王克坡家那個藥鋪，天漆黑漆黑的，看不到五指。到了藥鋪，“坡，大兄弟在不？”大羯子娘喊道，王克坡拿著蠟燭，一點昏黃的光，“進來吧，嫂子”。他回答道。翠蘭進去之后，王克坡把大羯子他娘支出去，關嚴門，“脫衣服吧，讓我看看。”“咋，脫衣服，不看了”，翠蘭說。“你是病人，還想要孩子嗎？”好久，翠蘭慢慢的脫了衣裳。在黃昏的燭光下，王克坡用顫抖手在她那碩大的胸前……王克坡把她抱起來的時候，突然清醒，“放下我，不然我喊嗷了！”王克坡無奈的放下她。之后，王克坡開了一些藥，“是陰挺，房事過頻，適當控制點。” 狗日的日本人， 說來就來了。一槍把翠蘭的大羯子地根給報銷了。多虧克坡叔，把大羯子的命保住了，但是，他卻說成了殘廢人。翠蘭這樣想，要感謝克坡叔！每7天換一次藥，半年光景，用了36只活雞肚皮搗碎制成膏藥貼到傷口上。王克坡從來不跟翠蘭要錢，是他打心眼里暗戀著翠蘭，一直眼花雀亂。翠蘭也隱隱感覺到那種情感的存在。每當看到他，自己努力的束身自愛可能灰煙俱滅，心里那種欲望不能自拔的無奈也是一種扼殺啊！現在，不管他的用什么心，也想他的清秀的面容強壯的身體，翠蘭心里亂想非非，好像有一個兔子在心臟里亂蹦亂跳，她也不知道什么原因……原來，每晚大羯子都要用力去壓她，讓她飄飄然，可是，現在……一到晚上，看著癱瘓的大羯子，一種寂寥涌上心頭，努力不想，就把一簿器的300粒黃豆，鋪灑開了，一夜的時間把所有的黃豆粒一粒一粒的完璧歸趙，天亮了。對一個從14歲到19歲的小女人無奈、空虛、寂寥是不是一種殘忍和欲的扼殺。19歲的翠蘭已經廋成一張皮了。病了，起不了床。大羯子他娘喊了村醫王克坡給翠蘭瞧一瞧，是腎虛、貧血，開點補身子的中藥，燉個老母雞喝喝湯，補補身子用三個月的時間恢復了。一天晚上，翠蘭去王克坡的藥鋪，夜依舊漆黑，還是那種昏黃的燭光，夜非常的寂靜。王克坡把翠蘭抱在懷里，已經癱軟了；那種聲音傳出老遠老遠……蘆葦塘的人不認為翠蘭是壞女人，而是一個賢惠、孝淳、通情達理，有能耐的媳婦。一年之后，翠蘭生了一個九斤重胖小子，起名叫王九斤，模樣很像王克坡。一家人歡歡喜喜的辦了酒席，招待全蘆葦塘村的人們。 解放后，王克坡是縣中醫院的副院長，1989年底得肺癌死亡。聰明賢惠的翠蘭在新中國緊跟政策，一路凱歌，家庭生活蓬蓬生機，越來越好了，1954年，二綿羊結婚了，鄰村一個韓樓韓家的閨女；三狗子也在1962年結婚了，是姚莊姚家一個閨女，翠蘭都操心給他們各建了一出院，各住各的，吃飯還在一塊，一大家人，團團結結，和氣融融。1964年底，翠蘭的婆婆死了，次年，大羯子也死了……所有的喜事白事都是翠蘭一手操辦，沒有一點紕漏；蘆葦塘的人都說：翠蘭是能人，有本事的女子…… 翠蘭的兒子-王九斤，是蘆葦塘最早出去的大學生，現在在省城一個大醫院當院長。1998年，王九斤把翠蘭接到省城。翠蘭每到清明節，春節都回來，給已逝的親人燒燒紙，長輩拜拜年。翠蘭已經80多歲了，模樣不顯老，還帶著年輕時的清秀氣質，白白的皮膚，精神矍鑠…… 翠蘭的故事是老一輩講的，還有我親身經歷的，看到的，都是一種真實地懷念，翠蘭的處世為人得到了全蘆葦塘人的敬仰……在這樣美麗的我地家鄉大地上，像這樣的故事，到處流傳，也是我的家鄉，我的蘆葦塘村的善良和寬容…… >>>更多美文：原創散文
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